问答题
稻米中的营养价值随着大米加工精度的提高，营养物质含量相对降低。因此产生了营养强化米，那么营养强化大米的加工方法都有何？
营养强化米的生产方法有外加法和内持法。内持法一般是设法保存米粒皮层或胚芽所含的多种维生素、矿物质等营养成分，通......
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问答题 简述碾米的方法及其区别。
问答题 砻谷的基本方法与原理是什么？
判断题 加工籼稻使用的胶辊比加工粳稻的硬度要低。
