单项选择题
挂霜熬糖时宜用()火候?
A.微火 B.中火 C.小火 D.大火
单项选择题 下面哪种烹调方法不是水烹法()
单项选择题 一般制做蛋黄糕需要蒸制多少时间()分钟。
单项选择题 一品河鲜属于()。