多项选择题
宴会菜点用料控制主要包括()。
A.原料质量控制B.原料更新控制C.原料数量控制D.原料价格控制
多项选择题 宴会服务质量控制有效进行的三大条件包括()。
单项选择题 下列选项不属于菜点温度控制方法的是()。
单项选择题 下列内容不属于宴会服务质量现场控制的是()。