名词解释
氧化作用
肌红蛋白氧化(Fe2+转变为Fe3+)形成高铁肌红蛋白的过程称为氧化作用.
名词解释 氧合作用
单项选择题 类黄酮与()反应可以作为类黄酮类化合物的鉴定方法。
单项选择题 类黄酮类化合物的酚羟基取代数目和位置对色素颜色有很大的影响。在()碳位上的羟基会使颜色呈深黄色。