判断题 酵母菌在有氧条件下旺盛生长，无氧条件下发酵产生酒精，在发酵工业上，应注意控制培养液中氧气的浓度才能得到所需的产品。

判断题 将酵母菌作为整体来看，其繁殖方式多样，但是特定的某种酵母菌其往往有其固定的繁殖方式。

判断题 酵母菌既可以产生无性孢子也可以产生有性孢子。