单项选择题
配用专用酒具，及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指（）。
A.红葡萄酒水服务 B.特殊酒水服务 C.香槟酒水服务 D.威士忌酒水服务
单项选择题 随菜跟用的多种佐料，由客人自己调配的菜品是（）。
单项选择题 （）是中餐人工合成的作料。
单项选择题 夏季（）出锅后24小时内不食用必须回锅加热。
