问答题
腌制食品如何防止产生亚硝酸盐？
腌菜腌肉时，按每千克加入维生素C400毫克（大片4片，小片8片），或防腐剂苹果酸50毫克，可有效地阻挡亚硝酸盐产生，而且......
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问答题 怎样去除腌菜缸里的白膜？
问答题 泡菜坛沿的水为什么应放盐？
问答题 菜为什么要腌透再吃？
