单项选择题 育婴师在烹制婴幼儿菜肴时，总是把胡萝卜在油锅里煸一下，这是由于胡萝卜中的维生素是（）。

单项选择题 碳水化合物供能占全日热能需求的（）%，对儿童膳食安排是合理的。

单项选择题 碳水化合物供能占全日（）需求的55～60%，对儿童膳食安排是合理的。