单项选择题
有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（）。
A、硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶 B、硫胺素在碱性溶液中十分稳定 C、硫胺素的典型缺乏症为脚气病 D、谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
单项选择题 目前确定的必须脂肪酸是（）。
单项选择题 下列有关豆类的说法不正确的是（）。
单项选择题 下列脂肪酸中，对胎儿脑神经系统和视网膜发育有重要作用的是（）
