单项选择题
以下对包裹法的描述，不正确的是（）。
A.包裹的原料量要基本相等B.包裹要严实C.包裹的形状要大小，基本一致D.包裹法会降低食品的品质
单项选择题 制作虾肉茸泥的要领是（）。
单项选择题 关于分档取料的原则描述，不正确的是（）。
单项选择题 分档取料会使得原料的（）。
