问答题
如若膳食中只有肉 、蛋和蔬菜，完全排除脂质，会不会发生脂肪酸缺欠症？
由于有些脂肪酸在机体内不能合成或合成的量不足，因此，若膳食中只有肉 、蛋和蔬菜，完全排除脂质，会发生脂肪酸缺欠症。
问答题 说明在植烷酸的氧化中，α-氧化是必然的。
问答题 说明辅酶维生素B12在奇数碳原子氧化途径中的功能。
问答题 说明肉碱酰基转移酶在脂肪酸氧化过程中的作用。
