填空题
不同洁净级别的洁净区之间的人员及物料出入,应有防止()的措施。
交叉污染
填空题 洁净区内安装的水池、地漏不得对食品生产()。
填空题 洁净区的温度和相对湿度与食品()要求相适应。无特殊要求时,温度应控制在(),相对湿度应控制在()%。
填空题 洁净区的()、天棚及进入室内的()、风口灯具与()、天棚的连接部位均应密封。