单项选择题
肌肉中的蛋白质分为三类，其中（）占总蛋白含量的40%～60%。
A.肌原纤维蛋白B.肌浆蛋白C.结缔组织蛋白D.酪蛋白E.乳清蛋白
单项选择题 “肥肉”主要指（）
单项选择题 自由水存在于细胞外间隙中能够自由流动的水，约占水分总量的（）
单项选择题 （）存在于细胞外间隙中能够自由流动的水，约占水分总量的15%。
