填空题
具有辛辣味的食品有()、()、()、()。
姜、肉豆蔻、丁香、芥子苷
填空题 具有热辣味的食品有()、()、()。
填空题 食品中重要的苦味物质有()、()、()、()、()五大类。
填空题 近来主张降低膳食中食盐的量,特别是用()和()混合制成低Na盐。