单项选择题
质量管理的首要任务是制定组织的（），并使之贯彻和实现。
A.质量方针和质量目标 B.体系文件 C.程序文件 D.质量计划
问答题 何谓CCP？你对CCP怎样理解？结合本案例谈谈体会。
问答题 试述控制速冻蔬菜加工显著危害的措施。
问答题 试确定乳粉生产中HACCP计划的关键控制点及各CCP的关键限值。
