单项选择题
大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）
A.维生素C B.维生素E C.烟酸 D.叶酸 E.B族维生素
单项选择题 主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的“脚气病”，其病因应考虑是（）
单项选择题 维生素B6参与一碳单位代谢，因而影响核酸和DNA的合成，亦可影响同型半胱氨酸转化为（）
单项选择题 叶酸缺乏时表现为巨幼红细胞性贫血，主要是由于（）
