单项选择题 为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。

单项选择题 增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（）。

单项选择题 老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（）。