单项选择题 当食品水分活性下降到哪个数值时，任何致病菌都无法生长及产毒素，食品的腐败变质才得以显著减慢，甚至能在较长的时间内不发生变质（）

单项选择题 肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的（）

单项选择题 以下哪个属于物理危害（）