单项选择题 有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏（）。

单项选择题 分析意见及提出改进方案的步骤不包括（）。

单项选择题 豆类食品中所含矿物质的特点是（）。