单项选择题
最符合食品安全危害定义的选项为：（）
A．食品存在着为致病菌污染的危险 B．食品加工中加热的时间与温度控制有误 C．为苍蝇和蟑螂所污染的食品 D．食品能对人体健康造成伤害的因素
单项选择题 在油炸鸡腿的HACCP计划中，其CCP油炸操作的监控对象和方法是：（）
单项选择题 属于狭义食品安全危害的案例，应当是下列哪一项 ？（）
单项选择题 不属于企业危机特点的选项是：（）
