判断题
样品预处理总的原则是：排除干扰，完整保留被测组分并使之浓缩，以获得满意的分析结果。( )
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判断题 食品检验的任务就是对生产中物料的主要成分及其含量进行检测。( )
判断题 食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。( )
判断题 光学分析法又分为：紫外可见分光光度法、原子吸收分光光度法、荧光分析法等。( )
