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单项选择题
下列关于食品安全检测的描述，哪项是不正确的（）？
A.食品安全检测的目的是确保食品的安全性
B.食品安全检测通常包括物理、化学和微生物检测
C.食品安全检测不需要考虑食品的来源和加工过程
D.食品安全检测是食品安全管理体系的重要组成部分 -
单项选择题
食品安全检测中，以下哪项是常用的生物检测方法（）？
A.紫外光谱分析
B.高效液相色谱
C.酶联免疫吸附测定
D.原子吸收光谱 -
单项选择题
微生物检测在食品安全中的重要性主要体现在哪一方面（）？
A.营养价值评估
B.感官品质判断
C.食品安全风险评估
D.包装材料检测
