单项选择题
A1/A2型题
使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是（）。
A.pH12～14
B.pH10～12
C.pH8～10
D.pH4～6
E.pH6.8
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单项选择题
用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）。
A.酸价
B.酸碱度
C.蛋白质
D.氨基酸
E.磷脂 -
单项选择题
在气相色谱法中，定性指标有（）。
A.保留时间
B.峰高
C.峰面积
D.保留体积
E.调整保留体积 -
单项选择题
氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是（）。
A.3：30：300
B.30：30：30
C.30：30：100
D.30：10：300
E.30：30：300
