相关考题
-
单项选择题
炒菜应荤素搭配，使蔬菜中的钙、铁与肉中的某些氨基酸结合，从而提高钙，铁的（）
A.营养价值
B.溶解度
C.吸收率
D.结合度 -
单项选择题
制作意大利肉末面条时须把面条用（）炒透，放入盘内，加肉末、起司粉，入炉烤透即可。
A.奶油
B.黄油
C.色拉油
D.花生油 -
单项选择题
制作（）时须抹上芥末酱及酱料。
A.檀香三明治
B.冷狗
C.热狗
D.汉堡包
