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问答题

简答题

啤酒生产中大麦浸渍的目的是什么?

    【参考答案】

    (1)使大麦吸水和吸氧,为发芽提供条件;
    (2)洗涤除尘、除杂及除菌;
    (3)浸出麦皮内部的有害物。

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