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单项选择题
灭菌是杀灭（）的所有微生物的技术。
A.物体中
B.环境中
C.容器表面
D.食品加工工具表面 -
单项选择题
廉洁奉公就是要求服务员在工作中（）。
A.不能把自己的工作岗位当成谋取私利的工具
B.对客人有亲疏之分
C.公私兼顾
D.对熟人倍加关照 -
单项选择题
餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是（）。
A.表示欢迎
B.满腔热忱
C.热情礼貌
D.问清姓名
