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单项选择题
夏季肉制品出锅后（）内不食用必须回锅加热。
A.4小时
B.12小时
C.24小时
D.2小时 -
单项选择题
灭菌是杀灭（）的所有微生物的技术。
A.物体中
B.环境中
C.容器表面
D.食品加工工具表面 -
单项选择题
廉洁奉公就是要求服务员在工作中（）。
A.不能把自己的工作岗位当成谋取私利的工具
B.对客人有亲疏之分
C.公私兼顾
D.对熟人倍加关照
