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单项选择题
明代李时珍认为“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中之最有利益者”的原料是（）。
A.萝卜
B.大白菜
C.牛蒡
D.马铃薯 -
单项选择题
绿色食品原料都有一个唯一的批准号，如LB–40–9801011231，“40”代表（）
A.绿标
B.产品类别
C.中国
D.北京市 -
单项选择题
（）年，联合国食品法规委员会（CAC）就把谷氨酸钠归入到推荐的安全型食品添加剂中。
A.1953
B.1973
C.1963
D.1983
