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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

单项选择题

明代李时珍认为“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭,乃蔬中之最有利益者”的原料是()。

    A.萝卜
    B.大白菜
    C.牛蒡
    D.马铃薯

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