单项选择题
下列哪一个是清洁与消毒制备台的正确方法()
A.清洗、冲洗、消毒、风干
B.冲洗、清洗、消毒、风干
C.消毒、清洗、冲洗、风干
D.风干、冲洗、消毒、清洗
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单项选择题
如果经常使用食品接触面,必须多久清洁与消毒一次()
A.每4个小时
B.每5个小时
C.每6个小时
D.每7个小时 -
单项选择题
在国际上,经检验符合特定标准的餐饮服务设备会印有()的标志。
A.FDA
B.NSF
C.USDA
D.USPS -
单项选择题
洗手区的热水温度最好时多少()
A.摄氏21度
B.摄氏38度
C.摄氏54度
D.摄氏71度
