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问答题

论述题

干简述干燥蛋制品的优点。

    【参考答案】

    1.燥蛋制品由于除去水分而体积减小,从而比带壳蛋或液蛋贮藏的空间小,成本低。
    2.运输的成本比冰蛋或液蛋低。......

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