问答题
简答题
引起食品发霉的主要因素是什么?
【参考答案】
(一)原材料受到污染;
(二)配料选择不科学,主要是:1、湿性材料用量过多,产品水分含量过高。2、没有科学选用......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
属于一般突发中毒事件的情况有? -
问答题
食品添加剂的“5专”是指? -
问答题
如何区分药品和保健品?
