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单项选择题
黄油刀应斜放在面包盘上，与面包盘的水平线所成角度为（）。
A、35°
B、40°
C、45°
D、50° -
单项选择题
面包盘的左沿至开胃品刀的距离约为（）
A、45~50厘米
B、50~55厘米
C、55~60厘米
D、60~65厘米 -
单项选择题
餐厅服务员应在展示盘左侧（）处摆放面包、黄油盘。
A、6厘米
B、8厘米
C、10厘米
D、12厘米
