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单项选择题
焯制土豆丝时，水位线距离锅边（）cm
A.5
B.4-6
C.7 -
单项选择题
焯制土豆丝时，多星锅待水沸腾后放入（）克土豆丝
A.900
B.1200-1500
C.700/1000 -
单项选择题
今天到期的牛肉，切配后效期（）
A.5天
B.2天
C.日清
D.48小时
