相关考题
-
单项选择题
土豆丝插丝过程中，合格的丝长度不低于（），短丝量不超（）
A.5mm，10
B.4cm，10
C.4cm，20 -
单项选择题
焯制土豆丝时，水位线距离锅边（）cm
A.5
B.4-6
C.7 -
单项选择题
焯制土豆丝时，多星锅待水沸腾后放入（）克土豆丝
A.900
B.1200-1500
C.700/1000
