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单项选择题
（）能保持鱼体表皮的完整无损，适合制作高档菜肴的鱼僕
A.鳃内出骨法
B.腹开法
C.背后去骨法
D.尾出法 -
单项选择题
山药是菜（）类蔬菜
A.叶
B.茎
C.根
D.果 -
单项选择题
乌贼中唯一的骨头是（）
A.背骨
B.龙骨
C.头盖骨
D.尾椎骨
