相关考题
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单项选择题
虾饺制作通常使用（）。
A.油酥面团
B.热水面团
C.温水面团
D.冷水面团 -
单项选择题
适合糖尿病人食用的天然甜味剂是（）。
A.甜叶菊
B.糖精
C.甜蜜素
D.绵白糖 -
单项选择题
主要成分为变性淀粉、有蛋奶香，在面点中有增色、增香、增松脆的是（）。
A.橘子油
B.香兰素
C.薄荷油
D.吉士粉
