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单项选择题
了解酒店库存情况，初步预算（）的要量
A.1天
B.2天
C.1-2天
D.3天 -
单项选择题
制作酸菜鱼时，应选用什么取内脏手法（）
A.开腹取
B.口腔去
C.背开取
D.不取 -
单项选择题
料单开具要预判到（）天时的需要量
A.1-2
B.1-4
C.1-5
D.1-7
