单项选择题
A1/A2型题
膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是（）。
A.膳食叶酸当量（DFE.=1.5×膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）
B.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+2.3×叶酸补充剂（μg）
C.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+1.5×叶酸补充剂（μg）
D.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）
E.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（mg）+1.5×叶酸补充剂（mg）
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飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是（）。
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E.过氧化物酶 -
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长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是（）。
A.核黄素
B.硫胺素
C.尼克酸
D.锌
E.钙 -
单项选择题
脂溶性维生素的共同特点不包括（）。
A.吸收时要有脂肪存在
B.溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水
C.在体内大部游离于血液中
D.大剂量摄入能引起中毒
E.在食物中与脂肪类共同存在
