多项选择题
奶片、奶条主要是以（）等为主要原料，添加或不添加食品添加剂，经配料、混合、成型、干燥等工艺制成的固态成型制品。
A.乳粉
B.白砂糖
C.麦芽糊精
D.淀粉
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多项选择题
快检技术机构一般可分为（）。
A.支撑型快检技术机构
B.衔接型快检技术机构
C.实施型快检技术机构
D.实验型快检技术机构 -
多项选择题
关于拉曼光谱法快速测定液体乳制品中三聚氰胺说法正确的有哪些（）？
A.可选用金或银纳米粒子溶胶作表面增强试剂
B.以704±10cm-1处的拉曼特征峰作为三聚氰胺定量基准峰
C.发射波长为650±1nm
D.以925±10cm-1或类似基质中稳定存在的拉曼峰为参比峰 -
多项选择题
糕点食品安全监督抽检中不包括（）。
A.萨其玛
B.软式面包
C.月饼
D.粽子
