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单项选择题
下列哪个温度是水果酥盒生坯的最佳烤制温度（）
A.180℃
B.200℃
C.220℃
D.250℃ -
单项选择题
在糖面酥的生坯成熟过程中，下列哪个步骤可以使糖面酥的口感更加酥脆（）
A.添加酥脆剂
B.加入牛奶
C.使用低筋面粉
D.提高烘烤温度 -
单项选择题
糖面酥生坯在哪个时间段内享用口感最佳（）
A.刚出炉时
B.放凉后
C.1小时内
D.24小时后
