相关考题
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单项选择题
午、晚餐套菜一般安排（）、汤、鱼肉蔬菜菜肴、西点、咖啡、菜、面包、黄油等。
A.饮料
B.头盘
C.酒类
D.点心 -
单项选择题
鸡尾酒会时间短，不超过（）小时，通常在下午3点到5点举行。
A.一
B.两
C.三
D.四 -
单项选择题
制定宴会菜单要考虑选用多种（），以使菜肴富于口味变化。
A.名贵原料
B.烹调方法
C.菜谱
D.摆设
