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单项选择题
制作野兔肉批要在面盖上插入两个用锡纸做的圆筒，是为了（）。
A.便于加热
B.便于排气
C.便于加温
D.保持外形美观 -
单项选择题
茶叶中含有多种矿物质元素，其中（）比一般植物含量高。
A.钙和铁
B.氟和碘
C.氟和锰
D.铁和氟 -
单项选择题
野兔肉批制作成熟后，晾至温热时，要从排气孔处浇入（）。
A.调味汁
B.琼脂汁
C.部分胶冻汁
D.全部胶冻汁
