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单项选择题
珠茶鲜叶加工成圆的关键过程是()
A.炒小锅
B.炒对锅
C.炒大锅 -
单项选择题
烘干时毛火适度的含水量为()
A.20%-30%
B.18%-25%
C.15%-20%
D.6%-8% -
单项选择题
名优茶叶底审评时一般采用()
A.审评杯盖
B.黑色木质叶底盘
C.白色糖瓷叶底盘
D.没规定
