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单项选择题
分光光度法测定茶叶中游离氨基酸的总量时，显色反应需要（）水浴加热。
A.40℃
B.60℃
C.80℃
D.沸水 -
单项选择题
分光光度法测定茶叶中游离氨基酸的总量时，配制茚三酮试剂时需要加入（）
A.磷酸缓冲溶液
B.氯化亚锡
C.硫酸溶液
D.乙醇 -
单项选择题
分光光度法测定茶叶中游离氨基酸的总量时，显色反应需要在pH（）的缓冲体系中进行。
A.4.0
B.5.6
C.6.8
D.8.0
