填空题
我国规定原料乳酸度不能超过（），其原因是酸度过高时蛋白质的（）变差，最终影响乳粉的（），甚至导致乳粉酸败，以致不能食用。
【参考答案】
200T；稳定性；溶解度
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填空题
200T；稳定性；溶解度
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