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单项选择题
烹饪的艺术美感,除了从味的美感中体现外,还从()和造型的艺术美感中体现出来。
A、原料
B、刀工
C、色彩
D、制作 -
单项选择题
中国饮食文化发展丰富过程的本身就是一种美的(),因而具有很高的审美价值和美学意义。
A、创造活动
B、具体表现
C、活动内容
D、创造价值 -
单项选择题
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面:烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。
A、绘画
B、雕刻
C、筵席设计
D、广告设计
