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新型食品概论
单项选择题
（）不是属于纳米微胶囊的制备方法。
A.干燥浴法
B.喷雾干燥法
C.乳液聚合法
D.界面聚合法
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单项选择题
食品的微胶囊化方法中，最常用的是（）。
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油炸膨化的油温一般是（）。
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