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问答题

简答题

制造黄酒成品麦曲应具备什么条件?

    【参考答案】

    (1)成品麦曲应具有正常的曲香味;
    (2)白色菌丝均匀密布,无霉味和生腥味,无霉烂夹心;
    (3)含水......

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