相关考题
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多项选择题
自制原材料成本由（）构成。
A、耗用原材料的成本
B、人工费用
C、其他费用
D、往返运杂费 -
多项选择题
原材料按其在餐饮产品中所起的作用可分为粮食类、（）。
A、副食类
B、鲜活商品类
C、干货类
D、其他类 -
多项选择题
餐饮业的原材料包括（）。
A、主食
B、副食
C、调味品
D、燃料
